La conspiración de los productores de pistachos: ¿por qué es tan caro y siempre en shell
Hemos aprendido que la mayoría de los frutos secos que se pueden comprar en la voluntad como en una forma purificada y en la concha. Pero con pistachos ¿por qué no está funcionando y estos sabrosos y saludables de los frutos secos son casi siempre tiene que limpiarse a sí mismo. ¿Por qué los fabricantes de este producto no se moleste a los entregamos a partir de la cáscara y poner a un alto precio?
La respuesta a la pregunta principal, se puede decir, se encuentra en la superficie. Las nueces son vendidos con el shell con el fin de obligarnos a pagar por ellos más. Para entender cómo sacar provecho de nosotros, la empresa sólo necesita sopesar las nueces peladas y separar los residuos recibidos en su limpieza.
El precio de pistachos puede variar mucho y depende de las variedades de frutos secos, y de lo que el Departamento de almacén de las compras. Las nueces grandes, los llamados "Americanos" de la variedad y te costará más que la simple, pequeño tipos. Más caro y serán empaquetados, como en este caso, tenemos que pagar más por el envase bastante.
Con respecto a la colocación del producto en la tienda, es fácil ver que cualquier otro, incluso el más mundano de productos, tales como la fructosa, mover a "dieta" o "verde" Departamento se vuelve más caro, a veces incluso al 100%. Así que si usted no quiere a la hora de comprar pistachos cobrado sobre usted una vez más evitar los frutos secos, es tentador para etiquetar el paquete "100% orgánico", "apto para diabéticos".
Todo esto está bien, pero los fabricantes de explicar que los pistachos son vendidos en el shell, después de todo, a tan descaradamente engañar a los compradores, usted necesita tener una historia creíble. Según ellos, los frutos secos antes de la venta no es limpiado por varias razones.
Primero y ante todo, no hay necesidad de guardar las cáscaras de los pistachos debido al hecho de que es el cliente mismo puede hacer, no hacer mucho esfuerzo. De 70 a 90% de las tuercas de sí mismos, son revelados en el proceso de maduración y después de la cosecha, que son tostados con sal en el shell.
Esto ahorra a los fabricantes de considerables sumas de dinero, después de todo, una concha abierta y no impide el acceso a la base de la temperatura y especias, mientras que el tiempo que consume el proceso de limpieza puede ser eliminado. Y la abertura de la concha es determinada por la madurez de los pistachos que la mayoría de las variedades es la más fiel a su signo.Además, la compañía proveedora del mercado con pistachos encanta hablar de que las nueces crudas son más saludables, ya que contienen más antioxidantes. Estas sustancias importantes, así como muchos elementos traza contenidos en seco de color marrón cubierta de la base.
El nombre científico de esta película — y esto en la purificación de pistachos de la shell se pela. En algunas variedades es mejor, otros peor, pero en General es cierto y que no hay fraude aquí, por extraño que parezca, no. Se sabe que el contenido de antioxidantes en sin cáscara pistachos 1.27 mg por cada 100 gramos, y libre de los escombros de 0,89 mmol.
Pero usted también necesita saber y que esta dañado y regado con frutos secos, incluso si se encuentran en la cáscara. Esto sucede cuando el tostado, la clasificación, el embalaje y el transporte de los productos terminados a los consumidores. Polvo blanco o gris en la parte inferior del paquete con pistachos — esto no es los restos de sal, y que es útil, rico en oligoelementos, servicio de partículas de pellicule.
Pero volvamos a la preciosa pistachos. El aumento en el costo de este producto en Rusia está conectado con aspectos políticos. Los mayores proveedores del mundo de pistachos siempre ha sido los Estados unidos y el Irán. Las empresas estadounidenses a causa de las sanciones fueron obligados a abandonar el mercado ruso de productos alimenticios, y la Iraní fabricantes prefieren hacer la entrega a los países de la UE, Turquía y Asia, donde las tuercas están dispuestos a pagar más de lo que hacemos.
Por lo tanto crecer pistachos
Juega un papel en la fijación de precios y el hecho de que, por sí mismos frutos secos — es una cultura compleja, que requiere un tratamiento especial y cuidado. Además, cualquier tuerca comienza a dar fruto sólo después de varios años después de la siembra. Para los árboles de pistacho este periodo es de 7 a 10 años, mientras que la cosecha se recoge una vez al año, y abundante fructificación se produce sólo una vez en dos años.Bueno, si quieres otra razón para el alto costo de este producto, y no el más importante. Los fabricantes pueden permitirse el lujo de nombrar a un precio que todo el mundo del amor pistachos y dispuestos a pagar por ellos. Dame una buena razón para bajar el precio si la demanda está ahí.
Si ganamos, si el fabricante se iniciará la limpieza de pistachos antes de enviarlos al consumidor? Resulta que no sólo no estamos va a ganar este caso, sino que por el contrario, vamos a pagar aún más. Tenemos que pagar por el costo de los equipos para la limpieza de los frutos secos y los trabajadores adicionales.
Teniendo en cuenta todo lo anterior, podemos concluir que estamos siendo engañados, pero de lo contrario simplemente no se puede. De todos modos, ¿acaso no es obvio que los pistachos son mucho más interesantes cuando están en el shell, así como de las semillas. Y si usted tiene sin resolver de nogal que sucederá tarde o temprano, el problema siempre se puede resolver con la ayuda de los alicates.
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