En Gran Bretaña, venderán carne para aquellos que estén disgustados de tocarla
¿Cómo se siente al tener que tocar la carne cruda durante la cocción? Si eres uno de los millennials aprensivos que están hartos de tal pensamiento, entonces tenemos buenas noticias para ti. La cadena de supermercados británicos Sainsbury's ha presentado un nuevo envase "sin contacto" para pollo. Sin ensuciarse las manos y sin entrar en contacto con el contenido de ninguna manera, el consumidor puede rasgar el paquete y enviar el pollo directamente a la sartén.
El nuevo envase para carne sin contacto de Sainsbury's es un conocido doy-pack, una bolsa de plástico con fondo que se puede colocar verticalmente cuando se llena.
Los jóvenes en Gran Bretaña comen principalmente fuera, por lo que la experiencia de cocinar en su propia cocina es mínima. Quizás es por eso que los jóvenes tienen mucho miedo de tocar la carne cruda. Una de las participantes de la encuesta incluso dijo que antes de cocinar pollo, generalmente lo trata con un aerosol antibacteriano.
De hecho, hay muchos microorganismos en la carcasa cruda del pollo, incluidos campylobacter y salmonella, que pueden provocar una intoxicación alimentaria grave. Al comer alimentos contaminados con salmonella, se desarrollan síntomas como diarrea, fiebre, calambres abdominales, náuseas y vómitos. Campylobacter también causa diarrea, pero puede poner a una persona fuera de acción por hasta 10 días y causar dolor abdominal intenso. La infección por campylobacter también puede tener consecuencias para la salud a largo plazo: debilidad muscular, daño al sistema nervioso, artritis y síndrome de Guillain—Barré.
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