"El arma secreta de Hitler": chocolate repugnante que ni siquiera los soldados comían
Esta barra de chocolate impresentable es parte de las raciones del ejército estadounidense de la Segunda Guerra Mundial. Te decimos por qué podrías romperte los dientes con este" delicioso", y los militares llamaron a estos azulejos" el arma secreta de Hitler " y prefirieron arrojarlos fuera del peligro, en lugar de comerlos.
La nutrición juega un papel crucial en las condiciones de una vida militar difícil. La capacidad de combate de un soldado, su condición física y moral dependen de la calidad de los alimentos. Es poco probable que un soldado débil, cansado y enfermo pueda demostrar su valía en la batalla, por lo que los ejércitos de diferentes países siempre tratan de garantizar que las raciones de los militares sean nutritivas y ricas en vitaminas.
Guiado por este principio, en 1937, el Ejército estadounidense decidió agregar chocolate a la dieta de sus soldados. Según la idea, se suponía que serviría como un "producto de alta energía de emergencia", lo que también aumentaría la moral del personal. Al mismo tiempo, no era posible agregar barras de chocolate ordinarias a la ración: se fundirían y deteriorarían rápidamente en el campo. Es necesario buscar una solución alternativa.
Luego el intendente del ejército Paul Logan se dirigió a la compañía Hershey Chocolate con una solicitud para crear el chocolate "correcto" para los militares. Entre los requisitos, se indicó que el peso de una baldosa no debe exceder los 130 gramos, el chocolate debe soportar altas temperaturas y ser alto en calorías. También se aclaró que las cualidades gustativas del chocolate no importan en absoluto. Por el contrario, cuanto menos delicioso resulta, mejor. Logan entendió que los soldados podían comer una deliciosa barra de chocolate de inmediato o incluso usar el producto como una especie de" moneda " para el intercambio.
Como resultado, en 1937, la compañía Hershey produjo " it "- chocolate, llamado "Field diet D"o" D-Bar". Consistía en azúcar, avena, manteca de cacao, leche desnatada en polvo y condimentos con vitamina B1 para prevenir la polineuritis. Suena bien, pero de hecho, el chocolate resultó tener un sabor tan desagradable que muchos soldados se negaron a comerlo. Además, no todos pudieron masticarlo: debido a la adición de harina de avena, el chocolate resultó ser demasiado duro. Algunos soldados se rompieron los dientes en él, y en la producción incluso tuvieron que usar una prensa especial reforzada para formar azulejos del tamaño adecuado.
Pero el chocolate del ejército era de alta energía, justo como el coronel Logan quería. Una barra de 130 gramos de "golosinas" contenía más de 600 calorías.
Había una instrucción adjunta a la baldosa, que decía: "Comer lentamente, durante media hora. Se puede disolver en agua caliente y utilizar como bebida."
Los soldados que ignoraron estas recomendaciones se enfrentaron inmediatamente con la desagradable consecuencia de usar un producto tan rico: un trastorno intestinal severo. Por este desagradable efecto secundario, el chocolate fue apodado "el arma secreta de Hitler".
Los rumores sobre este efecto del chocolate en el cuerpo llegaron rápidamente a la Hershey Chocolate Corporation. Y el ejército comenzó a recibir quejas sobre el "chocolate laxante". Entonces el coronel Logan le pidió a Hershey que cambiara la receta. Así que había una actualización de chocolate "Tropical Bar", que, aunque era un poco más agradable al gusto, pero se mantuvo el mismo sólido. Sus soldados tampoco lo apreciaban y lo llamaron un "Bar de disentería".
Fue solo en los años 50 que Hershey puso en producción chocolate militar más o menos comestible. La harina de avena se eliminó de la composición, la leche desnatada se reemplazó con leche ordinaria y se agregó cacao en polvo en lugar de manteca de cacao. Pero incluso a pesar de esto, el chocolate todavía no tenía cualidades de sabor sobresalientes. En la mayoría de los casos, los soldados lo tiraban o lo cambiaban por otros productos de civiles desprevenidos.
Una vez dijimos qué productos los soldados alemanes nunca comieron. El kvas, la okroshka y el pez fueron incluidos en la lista de los comestibles más no queridos.
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