Desayuno en un refugio estadounidense para personas sin hogar
Skystream7 escribe: “Escribí sobre el refugio en sí antes. En este refugio pueden vivir temporalmente hasta 500 personas, y se alimentan 3 veces al día. Al mismo tiempo, se utiliza un número significativo de voluntarios para llevar la cocina. Estoy hablando de lo que alimentan a las personas sin hogar en este refugio”.
(Total 26 fotos)
Fuente: Revista/skystream7
1. El desayuno está allí de 5:30 a 7:30, así que tuve que levantarme muy temprano. La mayoría de los clientes del albergue son personas con problemas mentales y drogadictos. Por lo tanto, hay medidas de seguridad bastante estrictas, y hay seguridad en la entrada y hay un detector de metales. El refugio está cerrado por la noche.
2. No se permite fumar en el refugio.
3. Los voluntarios se están reuniendo lentamente. Éramos 15.
4. En primer lugar, después de entrar, nos obligaron a lavarnos las manos, ponernos guantes, delantales desechables y redecillas para el cabello. Así lucía nuestro uniforme.
5. Una parte importante de los productos son donaciones de las tiendas. Este pan no se vendió ayer, y los comercios lo donan a un albergue.
6. Nos dividimos en varios equipos: para distribuir la comida, limpiar y lavar los platos y preparar la cena. La línea de distribución comenzó con hojuelas de maíz. Varias variedades de leche ya se han vertido al gusto.
7. Luego huevos revueltos y pan.
8. Jugo y donas dulces.
9. Al final de la fila, el desayuno se veía así... A los niños se les dio una bolsa de leche por separado.
10. Entonces la elección es café, té o bebidas carbonatadas.
11. Mientras tanto, otro equipo en la cocina estaba preparando el almuerzo (almuerzo), tengo entendido que tenían fruta para el almuerzo, y macarrones con queso.
12. Las frutas (piña, melocotón, pera y sandía) se colocan en vasos individuales.
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14. Esta pasta se cocinará en este gran caldero.
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16. Mientras tanto, hacen una mezcla de varios quesos derretidos diferentes.
17. Así se veía el producto final. Se prepararon un total de 6 de tales contenedores.
18. El tercer equipo se dedicaba a la recogida y lavado de platos sucios.
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22. Botellas de leche vacías.
23. Después de la graduación, fue necesario limpiar todo. Lavado y fregado de calderas.
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26. Luego lave las mesas, el piso y limpie las sillas en el comedor.
A los clientes del refugio no se les permitió tomar fotografías. Eran en su mayoría nativos americanos (casi no hay inmigrantes entre ellos), tanto blancos como negros. Aproximadamente 70% hombres, 25% mujeres y 5% niños. Había una madre con 5 hijos. Fueron bastante amables, diciendo "buenos días" y "buenas bendiciones", y muchos de ellos se acercaron a agradecernos por separado.