De dónde vino la creencia de que las zanahorias mejoran la visión y qué tienen que ver los pilotos británicos con eso
A todos se nos enseña desde la infancia que las zanahorias pueden mejorar la visión. Sin embargo, nadie pudo explicar el mecanismo de acción del cultivo de raíces en los órganos de la visión. La mayoría de las veces bromeaban diciendo que no hay liebres en los vasos, lo que significa que las zanahorias funcionan. Con la edad, entendemos que el caroteno puede ser útil para la visión, pero es poco probable que pueda devolverla o agudizarla. ¿De dónde vino este mito?
Resulta que la historia de las zanahorias fue inventada por los habitantes de Foggy Albion. O más bien, el ejército británico durante la Segunda Guerra Mundial. La leyenda de las zanahorias está relacionada con los últimos desarrollos del complejo militar-industrial de la época.
Durante muchas décadas, desde la creación de la aviación de combate, los pilotos y los tiradores de defensa aérea se han visto obligados a confiar únicamente en sus sentidos. Durante las salidas nocturnas, la ventaja estaba en el piloto que sería el primero en notar el avión enemigo. Los diseñadores británicos han creado un radar de aviación que no tiene análogos. La IA (Radar de Interceptación Aerotransportada) podía detectar un bombardero enemigo a muchas millas de distancia, incluso si aún no se escuchaba el ruido de sus motores.
El desarrollo secreto, que daba una gran ventaja en una batalla nocturna,estaba vigilado. Para que los alemanes no adivinaran que los británicos usan dispositivos innovadores, lanzaron un "pato" sobre la dieta de la zanahoria. Varias publicaciones británicas publicaron artículos a la vez que los pilotos de la Fuerza Aérea británica y los combatientes de la defensa aérea reciben zanahorias en grandes cantidades.
Las zanahorias, especialmente las frescas, son realmente buenas para los ojos. Contiene betacaroteno y vitamina A, pero estas sustancias no pueden mejorar la visión y, especialmente, no ayudan a ver en la oscuridad. Las vitaminas previenen la degeneración macular y reducen la probabilidad de tener cataratas. La mancha amarilla es el área en la parte central de la retina del ojo responsable de la visión central. La degeneración macular o DMAE suele ser un proceso relacionado con la edad que se manifiesta después de los 50 años.