Cómo detectar metanol en una bebida alcohólica en casa
Cada vez son más los casos de intoxicación por bebidas alcohólicas que contienen metanol, que es venenoso, en lugar de alcohol etílico. Pero existen métodos que te permitirán identificar una sustancia mortal y no requieren equipo de laboratorio ni un título científico en química. Ofrecemos 6 formas confiables de detectar metanol en casa.
La intoxicación por alcohol metílico es común. El metanol es casi indistinguible en sabor y olor del etanol, e incluso una persona experimentada no puede detectarlo en bebidas aromatizadas. El químico Evgeny Kuznetsov contó cómo se puede identificar el alcohol venenoso en cualquier bebida alcohólica en casa, utilizando medios improvisados. En este caso, puede utilizar "reactivos", que probablemente se encuentren en todos los botiquines de la cocina y del hogar.
La forma más sencilla es prender fuego al alcohol. El etilo arderá con una llama azul y el metilo arderá con una llama verde. Sin embargo, este método sólo es adecuado para bebidas fuertes con un alto contenido de alcohol o para alcohol puro. De esta manera no es posible determinar el veneno en el vino, la sidra o el licor.
Puedes dejar caer una bebida alcohólica sobre un corte de papa común. El etanol lo volverá rosado, pero el metanol no cambiará nada. Sí, si la patata no ha cambiado de color, esto no significa que se pueda comer. Después del experimento, el cultivo de raíces debe desecharse inmediatamente.
Puedes agregar una cucharadita de refresco a un vaso de alcohol. En etanol puro, la sustancia caerá al fondo en forma de un precipitado amarillo. Pero el metanol lo disolverá sin dejar rastro.
Al interactuar con permanganato de potasio (permanganato de potasio), el metanol libera violentamente dióxido de carbono. El líquido se vuelve marrón y hierve. Si agrega permanganato de potasio al alcohol etílico, no sucederá nada extraordinario. Simplemente se volverá rosado, como lo hace el agua.
Si calientas un alambre de cobre puro y lo sumerges en alcohol etílico, olerá a manzana. La misma acción, pero con alcohol metílico, provocará la liberación de un olor químico desagradable.
El etanol se puede distinguir del metanol por su punto de ebullición. El alcohol venenoso hierve antes que el alcohol alimentario, a sólo 64 grados centígrados. Para que hierva el etileno, es necesario calentarlo a 78 grados.
Pero la forma más segura de preservar la vida y la salud es abandonar por completo el alcohol. Además, el alcoholismo es una enfermedad insidiosa y pasa desapercibida. Existen 9 señales que indican claramente que una persona es alcohólica.