30 principales platos nacionales de diferentes países del mundo
Cada país tiene sus propias tradiciones culinarias. Como regla general, los platos regionales se basan en ingredientes y especias locales, y sus recetas se conservan cuidadosamente y se transmiten de generación en generación. Para preparar un plato, se puede usar una variedad de métodos de tratamiento térmico, por lo que para los residentes de otros países, una cierta combinación de productos y un método de cocción puede incluso parecer extraño.
Sin embargo, muchos de estos platos son motivo de orgullo nacional. La fama de ellos se ha extendido por todo el mundo. Los platos individuales incluso se pueden preparar fuera del país, pero para la versión original del plato, aún es mejor ir a un lugar donde las tradiciones de su preparación se han perfeccionado durante siglos. Estos 30 platos nacionales son considerados símbolos culinarios de sus países, y definitivamente vale la pena probar si se encuentra en su tierra natal.
El plato es típico de las regiones del suroeste de Inglaterra, pero es común en todo el país.
Cornish pasty es un pastel de forma ovalada con un relleno, que se puede utilizar como varios tipos de carne o verduras.
El sello distintivo de la cocina china es el pato. Se frota con miel y se cuece en el horno.
El pato de Pekín se sirve con salsas y tortillas.
El lugar de nacimiento de este plato de aves de corral picante se considera que es el estado indio de Punjab. A partir de ahí, el pollo tandoori se extendió por toda la India.
Antes de cocinar, el pollo se marina en yogur con varias especias, después de lo cual se hornea en un horno tandoori especial.
La cocina japonesa es imposible de imaginar sin sushi.
Este plato consiste en arroz y un relleno de carne, verduras o pescado.
Aunque la historia de este plato comenzó en Egipto, fue en Israel que se convirtió en un símbolo culinario del país. Esto se debe a la increíble popularidad del plato entre los lugareños.
Falafel es una bola de garbanzos o frijoles con la adición de hierbas y especias. Se fríen en aceite hasta que estén doradas y se sirven con salsa y tortilla.
El plato nacional de Escocia fue inventado por los pobres en la época del poeta Robert Burns, quien decidió hacer buen uso de los despojos de oveja.
El corazón, el hígado y los pulmones del animal se mezclan con cebollas, manteca de cerdo, condimentos, se rellenan con ellos en el estómago de un cordero y se hierven. El haggis se sirve con puré de colinabo y patatas.
Los principales ingredientes del plato nacional español son el arroz, el azafrán y el aceite de oliva.
En las variaciones regionales, se les añaden mariscos, pollo o verduras. El plato es un símbolo de Valencia.
El lugar principal en la cocina coreana es ocupado por las verduras kimchi — chucrut con los condimentos picantes.
El componente principal del plato es la col de Pekín. A él añadir el pimiento picante, la cebolla, el jengibre y el ajo y otras verduras al gusto o las plantas de la familia crucífera.
El pescado y el marisco son considerados uno de los ingredientes clave en la cocina belga. Es con el uso de los regalos del mar que se prepara el popular plato nacional moules frites.
Consta de dos componentes: mejillones frescos y el segundo tesoro nacional del país: las papas fritas.
Pad Thai es un símbolo de la cocina tailandesa. Para las variaciones más deliciosas de la misma, usted debe ir a los vendedores de comida callejera.
El plato incluye fideos de arroz, salsa de tamarindo, camarones, cacahuetes fritos y una serie de otros ingredientes adicionales. Pad thai se prepara en un wok por tueste rápido.
Este sencillo plato fue inventado en la década de 1950 y su simplicidad ganó rápidamente popularidad.
Putin incluye papas fritas, que se espolvorean con queso en salmuera y se complementan con una salsa dulce.
En todo el mundo, Alemania es famosa por todo tipo de salchichas y embutidos.
Pero a los residentes del país les gustó más la salchicha con una salsa de ketchup o pasta de tomate y curry en polvo. Es considerado uno de los símbolos culinarios aquí.
El pastel con varios rellenos es popular en toda América Latina.
En Chile, este plato es considerado un plato nacional. La clásica empanada está rellena de carne de res finamente picada con cebollas y aceitunas.
Uno de los símbolos culinarios de Sudáfrica se cocina en media hogaza de pan rectangular.
Retire la miga de ella y llénela con curry hecho de frijoles, carne o verduras.
Este plato es uno de los más famosos fuera de Austria.
El schnitzel está hecho de ternera, que se sumerge en harina, huevos y pan rallado. La carne se fríe en una gran cantidad de aceite y se sirve con ensalada verde o de patata, o patatas hervidas.
El principal tesoro culinario de México es una salsa espesa picante con cacao.
En ella, los lugareños estofan pavo o pollo.
Uno de los platos más emblemáticos de la cocina marroquí es el pastel.
Se prepara a partir de hojaldre y se rellena con la carne de palomas jóvenes o pollo, pescado y despojos.
Una de las primeras asociaciones que surgen al mencionar la cocina rusa es, por supuesto, las albóndigas.
Un plato de masa sin levadura con un relleno de carne picada no se negaría a probar a cualquier extranjero que sueña con llegar un día a la vasta Rusia.
El autor del plato es un vendedor callejero desconocido, que en 1956 intentó freír un cangrejo en salsa de chile.
El experimento fue más que exitoso: ahora frito en una mezcla de cebollas, ajo, jengibre y chile, y luego guisado en salsa de tomate, el cangrejo es el sello distintivo de Singapur.
Islandia es probablemente el único lugar en el planeta donde se puede probar la carne seca del tiburón polar de Groenlandia o simplemente un tiburón gigante.
El plato, que tiene sus raíces en la época vikinga, es un tesoro nacional aquí.
El plato nacional de la cocina egipcia es una mezcla de arroz, pasta y lentejas, sazonada con salsa de tomate y vinagre.
El plato se puede encontrar tanto en restaurantes como en restaurantes que se especializan solo en la preparación de koshari.
De manera especial, el pescado frito es un símbolo culinario de Irak.
El pescado es cortado a lo largo de la cresta, desplegado como un libro y frito, empalado en estacas, sobre un fuego abierto.
El pastel relleno de carne en rodajas o carne picada con la adición de cebollas, champiñones y queso se considera el plato nacional de dos países: Australia y Nueva Zelanda.
Según las estadísticas, el australiano promedio come 12 de estos pasteles de carne al año.
Este plato tiene muchos nombres, pero mucha gente lo conoce como shawarma.
Para la preparación del plato nacional turco, se utilizan lavash y relleno, que puede consistir en cordero, pollo, carne de res, así como todo tipo de especias y verduras frescas.
El plato es común en muchos países de América Latina, y su receta puede variar de un país a otro.
Pero el lugar de nacimiento del ceviche se considera que es Perú. Aquí, el pescado crudo finamente picado de varias variedades, marinado en jugo de lima, se sirve con batatas, maíz tostado o yuca.
La sopa de fideos Pho es uno de los símbolos de la cocina vietnamita.
Los fideos para la sopa generalmente se hacen de harina de arroz, y antes de servir, se agrega carne de res, pollo o pescado frito a la sopa.
El cerdo asado con patatas y salsa de perejil fue reconocido como el plato nacional de Dinamarca en 2014.
El frasco Stegt es uno de los platos daneses más populares.
Según una versión, el plato fue inventado hace más de 300 años por esclavos que fueron traídos de África a Brasil.
Posteriormente, se convirtió en un símbolo culinario local. Preparar un plato de frijoles, productos cárnicos y harina de yuca.
Un plato tradicional de Kenia es un bistec (nyama) servido con una guarnición de irio que consiste en puré de papas, guisantes, mantequilla y maíz.
El sello distintivo de la cocina noruega es el forikol.
El plato está hecho de cordero, harina y col, que se estofan durante varias horas. Servir un plato con patatas hervidas.
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