14 de los accidentes y fallos en la cocina más divertidos
¿Alguna vez has desatado el chef que llevas dentro después de ver programas de cocina en exceso? Cargado con los nuevos conocimientos, te preparas para preparar una obra maestra culinaria. Pero en lugar de un delicioso vindaloo de pollo, el plato resulta ser un desastre total.
Pero bueno, antes de calificar tu plato con 1 sobre 10, date algunos puntos por probar. Después de todo, no se aprende a menos que se intente. Por eso, en Pictolic hemos recopilado algunas desventuras culinarias que te harán reír y te enseñarán una o dos lecciones sobre qué no hacer en la cocina.
14 FOTOS
#1 Pasé un día entero horneando pan jalá, solo para que me lo robaran
#2 Mi género favorito de publicaciones en las redes sociales es “La gente arruina la comida hasta un extremo diabólico y luego dice” ¡Oopsies! Como si fuera nada”
#3 Un momento de bombilla
Los desastres en la cocina pueden ser bastante entretenidos, ya que crean historias memorables. Ya sea un intento fallido de cocinar una comida gourmet o esa vez que sonó la alarma de humo debido a los brownies quemados, esos percances añaden humor a nuestras aventuras culinarias.
Pero detrás de cada plato estropeado hay una lección que espera ser aprendida. Quizás sea comprender la importancia de leer una receta o conocer la temperatura adecuada para hornear pasteles delicados. Para convertirnos en mejores cocineros debemos seguir practicando y ampliando nuestros conocimientos sobre los ingredientes y las técnicas utilizadas.
#4 Me quedé sin colorante mientras hacía galletas y ahora la masa parece un órgano trasplantable
#5 El prometido dejó accidentalmente una olla de almíbar simple en la estufa para quemarse e hizo un asteroide
#6 Un compañero de casa calentó espaguetis con albóndigas en un microondas y los dejó allí durante 3 semanas
En el pasado, las abuelas transmitían notas escritas a mano llenas de recetas familiares, detallando cada ingrediente y paso necesario para recrear sus platos especiales. Hicieron esto porque, sin instrucciones exactas, sería increíblemente difícil para las mamás y los papás preparar esas delicias celestiales.
No saber los pasos exactos a veces puede estropear el plato, ya que se pueden alterar las proporciones, lo que da como resultado un plato soso o demasiado condimentado. O puede olvidar pasos cruciales, como dejar reposar la carne antes de cortarla, lo que da como resultado una textura y un sabor extraños. Por eso es una buena práctica tener la receta a mano antes de entrar a la cocina.
#7 Mis galletas de rata no salieron mal
#8 ¿Crees que mi almuerzo está listo?
#9 Mi batidora se quitó la vida
Los distintos tipos de utensilios de cocina conducen el calor de forma diferente. El uso de utensilios inadecuados puede tener efectos negativos en la comida. Por ejemplo, si usa la sartén incorrecta, puede provocar una distribución desigual del calor, lo que hace que ciertas verduras se cocinen demasiado rápido o lentamente en comparación con otras.
Algunas recetas incluso requieren utensilios antiadherentes para evitar que los ingredientes se peguen al fondo. El uso de utensilios de cocina normales puede hacer que los ingredientes se adhieran a la superficie, quemándolos o dificultando su eliminación sin dañarlos. Por lo tanto, es posible que tengas que servir panqueques con forma de ameba a los invitados.
#10 Robó salchichas mientras cocinaba una barbacoa
Nuestro Gray corrió hacia donde teníamos la carne en un plato y logró agarrar un paquete de salchichas. Vi a mi novia tratando de quitárselos mientras me sentaba y tomaba una foto.
#11 Te horneé galletas
#12 Olvidé poner agua en mi EZ Mac. Se alejó para cambiar la ropa mientras se cocinaba durante 3 minutos.
Cuando regresé, el microondas estaba en llamas y me provocó 6 tipos diferentes de cáncer.
Otro consejo profesional que debes recordar es que algunos materiales de los utensilios de cocina, como el hierro fundido o el cobre, le dan a la comida un sabor único. Nunca cocine alimentos ácidos en utensilios de cocina reactivos como el aluminio, ya que puede alterar el sabor del plato y provocar decoloración.
Por ejemplo, si cocina salsa marinara en utensilios de cocina de aluminio, los tomates ácidos reaccionarán y producirán un sabor metálico. De manera similar, marinar carnes en jugo de limón cítrico ablandará la carne, pero durante la cocción puede volverse grisácea.
#13 Olvidé que estaba calentando aceite para papas fritas
#14 Mi novio hizo croissants de esta manera
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