10 veces que la gente se dio cuenta de que sus amadas combinaciones de alimentos eran raras
El entorno en el que crecemos juega un papel importante en la formación de nuestra relación con la nutrición. Tener comidas familiares frecuentes y regulares se asocia con una gran cantidad de beneficios para niños y adolescentes, incluido un menor riesgo de obesidad, menor probabilidad de consumo de sustancias, comportamiento violento, depresión y pensamientos suicidas, así como mejores habilidades de comunicación y una mayor autoestima. .
Naturalmente, también da forma a nuestras preferencias gustativas, exponiendo nuestras papilas gustativas a ciertos sabores y texturas. Interesado en cuánta variación hay, el usuario de Reddit Kerker1717 hizo una publicación en la plataforma, pidiendo a todos que compartieran la extraña combinación de alimentos que era estándar en su hogar y que luego la gente dijo que no era normal.
Continúe desplazándose para ver las respuestas que recibieron y no se pierda la charla que tuvimos con los amantes de la comida Sarah Tuck y Richa Gupta; la encontrará entre las entradas.
10 FOTOS
#1
Cada vez que mi mamá usaba huevo batido y pan rallado, quedaban sobras de la estación de empanizado. Entonces ella los mezclaba, añadía un poco de agua si quedaba poco huevo y dejaba que el pan rallado se hidratara. Luego la mezcla se pasaba a una sartén con aceite de oliva caliente para freírla como si fuera una tortita de pan rallado. No había forma de que tirara esas migajas de pan.
De vez en cuando me apetece un panqueque de pan rallado. Yo hago uno con huevo batido para hidratar el pan rallado aliñado. Pero también agrego queso Locatelli Romano y tomates secados al sol en juliana. Frito en aceite de oliva con extra de queso Locatelli encima. Entonces tal vez no sea una combinación de alimentos extraña. Pero ciertamente es un artículo extraño para cocinar. ¡Qué raro, pero me encanta!
#2
Mi bisabuela solía despertarme a las 3:00 a. m. todos los días y me daba un sándwich de ego, queso y jamón y una taza gigante de chocolate caliente de 40 onzas y me decía que no había comido nada en todo el día. y será mejor que coma.
Tenía demencia leve y yo me mudé allí con ella para cuidarla.
Ella era realmente dulce y mi ser humano favorito en el planeta hasta que murió aproximadamente un año después.
QEPD abuela, te amo y te extraño.
También sabía cocinar mejor que nadie que haya conocido. todo lo que salía de su cocina estaba delicioso.
No estoy seguro de cómo hizo que su lasaña supiera así. No puedo replicar el sabor que produjo.
Además, su sopa de pollo con lentejas estaba deliciosa. Y ahora tengo hambre pensando en mi bisabuela, eso es raro.
Si bien puede resultar tentador simplemente decir "qué asco" al leer sobre estas comidas, no se apresure a descartarlas. "Probar nuevos platos es como viajar: ampliar nuestra perspectiva y nuestra forma de pensar", dijo a Pictolic Sarah Tuck, la mujer detrás del blog de comida y recetas Stuck in the Kitchen.
"¡Es una aventura! Y eso no quiere decir que lo familiar no sea también sorprendente. Nada me gusta más que unos perfectos huevos revueltos suavemente sobre pan integral tostado; sabe como volver a casa después de un viaje", Tuck, quien también es el editor de La revista gastronómica más importante de Nueva Zelanda, Dish.co.nz, añadió.
#3
Mi ex me hizo huevos revueltos y tuve que escupirlos inmediatamente. Había CANELA en ellos.
Le pregunté por qué diablos había puesto canela en mis huevos y dijo que no. Sólo sal y pimienta. Um, no, pruébalos: hay canela en estos huevos. Entonces toma una primicia y me dice que estoy imaginando cosas. ¡Saben bien!
[Ellos no]
Resulta que NO me estaba engañando. Su madre le había regalado su salero y pimentero. Estábamos en casa de su madre y le puse un poco de pimienta a la comida y otra vez, maldita canela.
"¡Oh sí!" Su madre exclamó: "Él es Tauro y tienen la garganta débil. La canela es buena para la garganta, así que para asegurarme de que ingiera lo suficiente y se mantenga saludable, ¡la mezclo con la pimienta!".
Pensó que así era exactamente el sabor de la pimienta.
#4
Nuestra comida sobrante de Acción de Gracias fue pavo con salsa sobre gofres. Delicioso. Pero cuando llegué a la escuela secundaria o a la universidad, la gente me dijo que sonaba asqueroso y extraño.
También está perfectamente bien si estas imágenes te inspiran a pensar en algo completamente nuevo porque "cuando superas los límites obtienes las combinaciones más interesantes", dijo Richa Gupta, cocinera, escritora y fotógrafa que dirige el blog My Food Story. nos explicó.
Sólo recuerda al menos considerar cómo se combinan las cosas. Para empezar, Gupta sugiere jugar con sabores complementarios y contrastantes. El primero permite que los ingredientes funcionen en conjunto (piense en mantequilla de maní y plátanos), mientras que el segundo combina perfiles de sabor distintos para crear una experiencia sensorial dinámica.
"Mientras experimentas, prueba siempre, prueba, prueba", añadió Gupta.
#5
Huevos revueltos/tortillas con ketchup. Siempre pensé que esto era normal, pero como adulto, cuanto más como con los demás, más me señalan que es raro o asqueroso.
#6
Mi mamá solía poner hot dogs cortados en todo.
Corte las salchichas en huevos revueltos, en macarrones con queso, en salteados con verduras para comer sobre arroz, en papas fritas para hacer una especie de picadillo de salchichas.
Sin embargo, si eres un absoluto novato, es posible que primero quieras aprender a manejar la cocina. "Creo que, como cocinera o panadera principiante, es mejor seguir las convenciones para empezar", dijo Sarah de Stuck in the Kitchen. "Entonces, a medida que aumenten los niveles de habilidad, recomendaría experimentar".
"Cuando pienso en desarrollar una receta, es un poco como escribir música, pensar en todos los diferentes elementos que se unen; en este caso, siempre empiezo con el equilibrio dulce/salado/amargo/umami, pero también la textura; no ¿Quiero una textura general suave y tersa o algo se beneficiaría con un poco de crujido para contrastar?"
#7
#8
Cuando yo era joven y mi papá era padre soltero, intentaba organizar cenas "elegantes" para mi hermana y para mí. Su aperitivo favorito para nosotros fue una rebanada de mortadela, cubierta con mantequilla de maní y luego enrollada en forma de tronco. Luego lo cortaría en secciones y cada una tendría un palillo. ¡Voilá! Aperitivos.
Cada vez que empiezo a extrañar a mi papá, que falleció cuando yo tenía 24 años, preparo esos aperitivos.
"Me gustan los pequeños contrastes para animar las cosas, como una gremolata fresca y picante de limón, ajo y perejil sobre un suave ragu de carrillera de res cocido a fuego lento, o una pizca de crujientes nueces y semillas con dukkah y un poco de aceite de oliva sobre burrata partida en una ensalada", añadió Sarah Tuck.
"Pero la cuestión es que lo dulce y lo salado también pueden combinarse brillantemente, como la sal marina y el chocolate amargo, o la miel con chile con queso o pollo, por lo que algo que puede sonar extraño cuando lo oyes por primera vez puede tener mucho sentido cuando lo tomas ¡morder!" dijo el escritor gastronómico.
#9
Chuletas de cerdo y puré de manzana casero. Muy bueno, pero todos a quienes se lo menciono piensan que es repulsivo.
#10
Kraft Mac and Cheese con una lata de atún. Tenía treinta años cuando me di cuenta de que esto no era común.
Creo que surgió porque mi padre proviene de una familia católica pobre y era una forma económica de alimentar a cinco niños durante la Cuaresma.
Editar: Chicos, lo entiendo. Por favor deja de responder "Es cazuela de atún". No es lo mismo que lo que comí cuando era niño.
La cazuela de atún es pasta y atún, sí, pero no es una caja de Kraft Mac and Cheese con una lata de atún al final. La cazuela de atún tiene una variedad de guisantes, cebolla, crema de champiñones o pollo y, a menudo, tiene pan rallado o patatas fritas encima. He comido cazuela de atún, ensalada de atún y ayudante de atún en varios momentos de mi juventud. Ellos son diferentes.
Curiosamente, en algunos escenarios, es posible que te sientas más inclinado a ampliar tus horizontes culinarios. Por ejemplo, ¡si estás saliendo activamente!
Resulta que ser reacio a probar nuevos alimentos puede desanimarte, según una investigación publicada en la revista Personality and Individual Differences. El estudio proporciona evidencia de que la voluntad de probar alimentos nuevos puede influir en la deseabilidad sexual y otros lo ven como una señal de libertad sexual.
Como dijo Richa Gupta: "Si los amantes de la comida no experimentaran con ingredientes y técnicas y no desafiaran los límites, el mundo culinario estaría paralizado". Y por lo que parece, ¡se lo debemos a ellos por condimentar no solo nuestras comidas sino también nuestra vida amorosa!
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