La pasta-tal vez el plato italiano más popular-se origina en Sicilia del siglo XII. Durante mucho tiempo, siguió siendo un alimento para los ricos y privilegiados, y solo en el siglo XVIII, la producción industrial convirtió la pasta en el principal producto barato para la mayoría de los italianos. La inmigración masiva de italianos a América a principios del siglo XX ayudó a la pasta a ganar gran popularidad fuera de Italia y convertirse en un plato nacional italiano.
Sin embargo, hasta finales de los años 50, muchas personas no tenían idea de cómo se hacía, e incluso creían que la pasta crecía en los árboles. Le ofrecemos ver cómo era realmente la producción de pasta en 1925-1955, no solo en Italia, sino también en el Reino Unido y los Estados Unidos.
Un trabajador cuelga pasta para secar en una fábrica en Italia, 1932.
estamos en 1932.
Chef hace tagliatelle en King Bomba-una de las tiendas de delicatessen italianas más grandes en Soho, Londres, 1939.
Un empleado de una fábrica de pasta en Rusia.
Zelda Albano rebana espaguetis en una fábrica en Holloway, Londres, 1955.
Un empleado de la Atlantic Macaroni Company cuelga espaguetis para secarlos en una fábrica en Long Island City, Nueva York, 1943.
Los espaguetis se secan en una fábrica de pasta en Italia.
Aproximadamente 1955.
Empleados de la fábrica de pasta.
Los trabajadores jóvenes de la fábrica sacan pasta para secar en el patio, 1929.
estamos en 1929.
estamos en 1929.
La pasta se seca en una fábrica en Nápoles, Italia, alrededor de 1925.
Aproximadamente 1925.
estamos en 1928.
Un obrero italiano dobla espaguetis secos con un palo, 1932.
Los espaguetis se secan en la playa de Amalfi, Italia, 1949.
La pasta se cuelga para el secado en el mercado.
Palabras clave: Italia | Fábrica | Retro | Comida y bebidas | Espaguetis | Pasta
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