Sushi de Europa del Este
El estudio lituano Clinic 212 superó irónicamente la increíble popularidad del sushi y presentó su versión de cómo se verían las bolas de arroz en el espacio postsoviético: con una salchicha de médico, una chuleta de Kiev o un arenque debajo de un abrigo de piel.
1. Simplicidad ingeniosa: vodka frío con caviar
2. Remolacha-amapolas con pampushki
3. Amapolas para el desayuno (si no se consideran: pan negro, salchichas hervidas, mantequilla, queso, pepino)
4. Panecillos de desayuno
5. Rollos de Draniki
6. Amapolas de gelatina (servidas con rábano picante y mostaza)
7. Kievfornia
8. Rollos de Año Nuevo (no olvides insistir durante media hora, beber champán)
9. Espadín-nigiri
10. Nigiri titánico (arenque con patatas, mantequilla y cebolla)
11. Nigiri muy serio
12. Zepelín
13. Rollo de chuleta-sorpresa (en la lengua vernácula — zrazy)
14. U-Makarela (caballa-sushi)