5 hechos sobre los veganos que tal vez no conozcas
Los veganos son personas que niegan absolutamente cualquier producto que tenga un origen animal. Rechazan todo lo que tiene que ver con cualquier explotación de representantes de la fauna. Si los vegetarianos ya son un fenómeno familiar para todos, entonces los veganos todavía causan rechazo e incluso agresión directa. ¿Qué necesitas saber sobre el veganismo para tratar a sus seguidores con comprensión?
El veganismo no es una forma de comer, sino toda una visión del mundo, porque penetra en todas las esferas de la actividad humana. ¡Especialmente los partidarios radicales niegan no solo los productos animales, el cuero y las pieles, sino también las perlas, y a veces la madera!
El veganismo requiere un retorno muy serio de sus partidarios, pero al mismo tiempo sus filas se reponen constantemente con nuevos adherentes en varios países del mundo. Por supuesto, también ha aparecido una industria vegana especial, que ofrece ropa, comida, muebles e incluso entretenimiento en un formato especial.
Octubre 2018 se ha convertido en el Mes de la Conciencia Vegetariana, y el 1 de noviembre, el Día Vegano se celebra en todo el mundo. En esta ocasión, te presentamos los cinco hechos más interesantes sobre el veganismo que te ayudan a aceptar a estas personas por lo que son.
La primera comunidad vegana del mundo fue registrada en la capital británica en 1944 por Donald Watson. Fue esta persona quien acuñó el término" veganismo " para distinguir entre los vegetarianos aquellos que no consumen leche, huevos y miel.
El "padre" del veganismo moderno, Donald Watson
Pero Watson estaba lejos de ser el descubridor de tal forma de vida. El rechazo de los productos animales en un grado u otro se ha practicado en diferentes países desde la antigüedad. Muy a menudo, por supuesto, se negaron solo a la carne-en la antigua Grecia, tal dieta era practicada por los seguidores de Pitágoras, por lo que más tarde se llamó "Pitagórica".
"What a terrible abomination: guts-guts absorption! ¿Es posible engordar tu cuerpo codicioso con carne y sangre de criaturas como nosotros, y mantener la vida matando a otra criatura-por la muerte de alguien más?"
En estas líneas, el poeta romano Ovidio describió la actitud de los pitagóricos a comer carne. Además, muchas prohibiciones sobre la carne, la leche, la lana y otros productos animales estaban en vigor en la antigua India entre diferentes pueblos y representantes de diversos movimientos religiosos.
Los estudios realizados entre veganos británicos por Mintel han demostrado que el 49% de los partidarios de esta filosofía se han convertido en sus seguidores, preocupándose no por nuestros hermanos más pequeños, sino por su salud. Desde que se supo que la carne roja, así como las salchichas y salchichas pueden causar cáncer, la popularidad del veganismo está creciendo especialmente rápido.
Por cierto, hasta ahora, la ciencia no ha demostrado que una transición completa a comer frutas y verduras prolongue la vida. El fundador del veganismo murió a la edad de 95 años, pero para muchos oponentes esto no es un indicador. El hecho es que este camino en la vida es elegido por aquellos que ya tienen especial cuidado de su salud, y esto por sí solo ya ayuda a vivir hasta las canas profundas, incluso sin rechazar nada.
A pesar del hecho de que el veganismo está recorriendo el planeta a pasos agigantados, atrayendo a decenas de miles de seguidores todos los días, el consumo de productos animales en el mundo está aumentando de año en año. Los expertos creen que si para 2050 la humanidad no come un 70% menos o no aumenta la producción de alimentos en esta cantidad, entonces se enfrentará al hambre.
El aumento en el consumo de proteínas animales se asocia con un aumento de la población y su bienestar en la India y China, países donde el vegetarianismo estaba en alta estima hace 2-3 mil años. Para 2050, la población mundial alcanzará los 9,2 mil millones, y el número de veganos en el futuro es imposible de determinar. Ahora se practica por varias estimaciones de 500 a 900 millones de personas.
Los últimos 3 años han traído a Estados Unidos un aumento en el número de veganos en un 600%, lo que es un récord mundial absoluto. El lugar de nacimiento de este fenómeno, el Reino Unido, es algo más restringido y solo ha mostrado el 400% en una década. La demanda de alimentos especiales y otros productos relacionados con el veganismo de una manera u otra aumentó 10 veces solo en 2017.
Las corporaciones multinacionales como Nestlé ya se han unido al juego. El gigante de la alimentación invita a los inversores a prometer que será capaz de proporcionar cualquier volumen de productos de alta calidad. ¿Significa esto que el veganismo ya no es una dieta de nicho?
Hay restaurantes, tiendas y mercados enteros para los partidarios de la comida a base de plantas. Según las previsiones más modestas, solo el volumen de negocios de las empresas que producen queso para veganos alcanzará los 4 mil millones de dólares en 2020.
Se han creado muchos estereotipos en torno al veganismo y el vegetarianismo. El más común es el mito de la inocuidad de los veganos y su amor por todos los que los rodean. Desafortunadamente, recientemente, los partidarios de esta filosofía de vida, defendiendo los derechos de los animales y su derecho a vivir como quieran, están cada vez más inmersos en el extremismo.
Las ventanas rotas de tiendas de pieles y carnicerías y los carteles dañados por las pinturas en aerosol en los Estados Unidos y Europa ya no sorprenden a nadie. Mucha gente está molesta por los veganos por esta misma razón - ¿qué se siente para un agricultor que trabaja incansablemente en su granja para escuchar a los jóvenes que él es un asesino y un violador?
Palabras clave: Veganos | Vegetarianismo | Interesante | Nutrición | Hechos